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■ 所在地:マルケ州 アンコーナ県 オジモ ■ 設 立:1955年 |
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■ 所在地:トスカーナ州 シエナ県 ガッジャーノ・ディ・ポッジボンシ ■ 設 立:1705年 |
このメリーニ社の特筆すべき功績は、キアンティ地方に初めて「単一畑」(クリュ)の概念を持ち込み、実践したことです。それによって、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られたのです。また、1860年はキアンティの歴史において忘れがたい年となりました。ラボレル・メリーニはガラス職人のパオロ・カッライと協力して、コルクの圧力に負けないようネック部を補強し、輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶を作り出しました。こうして外国への輸出が初めて可能になったのです。「フィアスコ・ボトル」(こもかぶり瓶)として世界中で知られる、キアンティ特有のボトルはこのメリーニ社で生まれたのです。 現在170ヘクタールの自社畑をもち、年間700万本の生産力をもつメリーニ社。GIV(グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ)に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である。」それを実現させているのが、キアンティのリーディング・ワイナリー、メリーニなのです。 (醸造責任者:ヌンツィオ・カプルソ) ■ ホームページURL : http://www.giv.it/ |
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■ 所在地:ヴェネト州 ヴェローナ県 ノヴァーレ ■ 設 立:1857年 |
イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、のちにその功績によってカヴァリエーレ(=ナイト)の称号を与えられるベルターニ兄弟によって1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立されました。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく 「世界で 」認められるワインを目指した先駆的な人物です。その進取の精神を今も受け継ぐベルターニ社は、ヴェローナの地に脈々と伝わるワイン造りの伝統を大切にしながらも常に新しいワインを創造しつづけ、創立者の願いどおり世界中で高い評価を受けています。 すべて自社畑で作られるブドウのみを使用し、土壌とブドウ栽培に細心の注意を払っています。「伝統」の代表格"アマローネ"から「革新」の代表"レ ・ラーヴェ"まで、ヴェネトワインの 「宝石 」をお楽しみください。 ■ ホームページURL : http://www.bertani.net/ |
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| ※写真(画像)のヴィンテージは現行とは異なる場合があります。 |
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■ 所在地:プーリア州バーリ県アンドリア ■ 設 立:1950年 |
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| ※写真(画像)のヴィンテージは現行とは異なる場合があります。 |
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■ 所在地:プーリア州レッチェ県サリチェ・サレンティーノ ■ 設 立:1975年 |
プーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる歴史的には、古いルーツをもっています。ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。 ワイナリーの総敷地面積は220ヘクタール。そのうち65ヘクタールがブドウ畑で、近く100ヘクタールに拡大される予定です。 このブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラをもっとも多く生産しています。 長い歴史をもち、最近、そのすばらしい品質が見直されている「サリチェ・サレンティーノD.O.C.」を中心とするフェウド・モナチ・ブランドの赤ワインを是非、お楽しみください。 ■ ホームページURL : http://www.giv.it/ |
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■ 所在地:カンパーニア州 アヴェッリーノ県 ソルボ・セルピコ ■ 設 立:1986年 |
ナポリで知られるカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯は、古代ローマ帝国の時代からワイン造りの盛んな土地でした。特にグレゴリオ教皇(A.D.590-604)は旧アッピア街道沿いに広がる丘陵地、サンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築いた人です。この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表し"フェウディ・ディ・サングレゴリオ"(=聖グレゴリオの領地)を社名に冠したこのワイナリーは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、最新のテクノロジーや農学研究を駆使して(ミラノ大学やナポリ農業大学と共同研究を行なっている)、類まれなる高品質ワインを生み出しています。そのすばらしい業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新し、またイタリアワイン全体に新しい流れをも生み出しています。 同社のワインはなによりも個々のブドウの持つ「アロマ」(ブドウが本来持っている香り)を最大限に引き出しており、果実味と重厚さを併せもつ赤ワインだけでなく、すばらしい芳香を持つ白ワインの数々はじつに注目に値します。 (醸造責任者:マリオ・エルコリーノ) 2000年には、新たにプーリア州、バジリカータ州に2つのブランドをリリースしました。 ● オンニソーレシリーズ ● ヴィーニェ・ディ・メッツォ・シリーズ ■ ホームページURL : http://www.feudi.it/ |
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