〜　真澄からの贈り物　〜


宮坂醸造　夢 殿 純米大吟醸原酒

格調高い芳香と深みのある味わい。豆腐料理、蒸し鶏、白身魚などあっさりしたものと。

原材料名 米・米こうじ 分　類 純米大吟醸原酒
アルコール分 16度 米の品種 兵庫県加東市山国山田錦100％
精米歩合 40％ 飲み方 ◎冷酒×常温×燗酒
保存方法 要冷蔵

夢 殿 純米大吟醸原酒 1800ml ￥10,500
夢 殿 純米大吟醸原酒 720ml ￥5,250


宮坂醸造　山 花 純米大吟醸

瑞々しい芳香と自然でなめらかな味わい。海老や白身魚のフライ、サラダやマリネに。

原材料名 米・米こうじ 分　類 純米大吟醸
アルコール分 16度 米の品種 兵庫県加東市山国山田錦100％
精米歩合 45％ 飲み方 ◎冷酒×常温×燗酒
保存方法 冷暗所

山 花 純米大吟醸 1800ml ￥5,250
山 花 純米大吟醸 720ml ￥2,625


宮坂醸造　七 號 山廃純米大吟醸

美山錦・７号酵母・山廃仕込の組合せが生む絶妙な味わい。
バターやチーズを使ったものや山菜、きのこなどと。

原材料名 米・米こうじ 分　類 純米大吟醸
アルコール分 16度 米の品種 長野県産　美山錦100％
精米歩合 45％ 飲み方 ◎冷酒×常温×燗酒
保存方法 要冷蔵


七 號 山廃純米大吟醸 720ml \3,150


プリミティブな真澄のあじわいを追い求め、美山錦を
七号酵母、山廃造りで醸しました。穏やかな香りと
爽やかな味わいをお楽しみください。

宮坂醸造　 真澄 辛口生一本 純米吟醸

透明感のある香りとすっきりした味わい。野菜料理や山菜料理、川魚などに。

原材料名 米・米こうじ 分　類 純米吟醸
アルコール分 １５度 米の品種 美山錦80％・ひとごこち20％
精米歩合 ５５％ 飲み方 ◎冷酒◎常温○燗酒
保存方法 冷暗所

真澄 辛口生一本 1800ml ￥2,625
真澄 辛口生一本 720ml ￥1,365
真澄 辛口生一本 300ml ￥578

宮坂醸造　 真澄 奥伝寒造り 純米酒

穏やかな香りと落ち着いた味わい。煮物、鍋物、焼魚など和風の家庭料理に。
原材料名 米・米こうじ 分　類 純米酒
アルコール分 １５度 米の品種 美山錦80％・ひとごこち20％
精米歩合 ６０％ 飲み方 ◎冷酒◎常温○燗酒
保存方法 冷暗所

真澄 奥伝寒造り 1800ml ￥2,415
真澄 奥伝寒造り 720ml ￥1,260
真澄 奥伝寒造り 300ml ￥525

宮坂醸造　 真澄 あらばしり 吟醸酒

フレッシュな香りと力強い味わい。粕漬・麹漬の焼き魚やチーズに。
分　類 吟醸原酒　生酒 原材料名 米・米こうじ・醸造アルコール
アルコール分 １８度 米の品種 美山錦80％・ひとごこち20％
精米歩合 ５５％ 飲み方 ◎冷酒×常温×燗酒
保存方法 要冷蔵

真澄 あらばしり 720ml ￥1,260
真澄 あらばしり 300ml ￥525

11月から4月に出荷する、真澄名物のしぼりたて新酒。
割り水や加熱処理をせずに瓶詰めした、うまれたての真澄。
みずみずしく芳醇なあじわいは、思わず目を見張る美味しさ

宮坂醸造　 真澄 ｓｕｍｉ焼酎
クセのない香り軽快でなめらかな味わい

分類
乙類　粕取り焼酎
原材料名
真澄酒粕
飲み方
◎ストレート◎オンザロック◎お湯割り

真澄 Ｓｕｍｉ ２５度 720ml ￥1,365
真澄 Ｓｕｍｉ ２０度 720ml ￥1,155


Ｓｕｍｉは、真澄の酒粕から生まれた焼酎。
原料は真澄の酒粕のみ。しぼりたての酒粕だけを
蒸留釜にいれ、美酒の魂のようなスピリッツを抜き取りました。
熟成も十分。クセの無い柔らかな風味で、通を唸らせる逸品。
宮坂醸造　 真澄 梅酒

フルーティーな香りトロリとなめらかな味わい
分類
リキュール
原材料名
梅・焼酎乙類・氷砂糖
飲み方
◎ストレート◎オンザロック◎お湯割り

真澄 梅酒 720ml ￥1,575
真澄 かりん 720ml ￥1,575


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