小正醸造 竹山源酔
霧島山系に降った雨は300年の歳月を経て竹山より湧き出る。
この原水は最良の天然地下水でカルシウム・マグネシウムなどの
ミネラルがバランスよく含まれている。焼酎の味わいを左右する水に
この原水を用い、芋についても契約農家の手で丹精に育てられた
さつま芋を原料とし、全量黒麹にて仕込まれる。
さらにこの原酒を「かめ壷」にて貯蔵する。貯蔵に関してはそのリスクから
ステンタンクによるものが多いが、この焼酎のコクと旨みはかめ貯蔵による
熟成感から生まれている。まろやかで口当たりの良い芋焼酎です。
| 竹山源酔 25度 720ml |
￥１２３０ |
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| 竹山源酔 25度 1800ml |
￥２２０５ |
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