商品コード： 500375

八海山 大吟醸酒 1800ml

販売価格(税別)： 3,500 円
ポイント： 35 Pt
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清酒 > 吟醸

八海山

アルコール度 15.5%
日本酒度 +5.0
酸度 1.2
アミノ酸度 1.1
使用しているお米・酵母​
麹米 山田錦
掛米 山田錦、五百万石他
精米歩合 45%
使用酵母 協会901号

この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
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